职责：1. 全面负责餐厅日常运营管理，保障门店正常营业，完成营业额、利润等经营目标。

2. 人员管理：安排员工排班、岗前培训、现场工作督导，做绩效考核，调动员工积极性，处理员工问题。

3. 服务管理：管控服务质量，接待重要顾客，处理顾客投诉，提升客人用餐体验。

4. 出品与食品安全：监督菜品质量、出餐效率；落实食材储存、卫生消杀，遵守食品安全规定。

5. 物料成本管控：管理食材损耗、餐具物料，控制成本；盘点库存，防止浪费。

6. 环境管理：管理餐厅大厅、厨房、卫生间环境卫生，设备检查维护。

7. 营销活动：落实门店促销活动，做好客群维护；做好收银对账，核对营业数据。

8. 对接总部、供应商，处理门店各类突发情况。
任职要求  
1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程，持有相关从业资格证书者优先。  
请【申请职位】后点击【电话】或者【在线聊】，备注“英德人才网”上看到的；请把简历完善到80%再投递，让我了解你的优势

英德人才网敬告各位求职者：此企业已经过英德人才网认证，可放心联系 如有不实立即举报

1、本站仅提供信息储存平台，所有信息均由用户发布，其内容及因之产生的后果，均由发布者承担，与本站无关。
2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑，请保持警惕。 我要举报>>>