岗位职责：
1、负责夜宵时段食材的切配、分类及准备工作；
2、按标准流程完成配菜任务，确保出餐效率与质量；
3、保持枯板操作区域的清洁卫生，落实食品安全规范；
4、协助厨房物料盘点与补充，保证营业所需食材齐备；
任职要求：
1、具备基本刀工技能和食材处理能力；
2、能适应夜间工作时段，身体健康，吃苦耐劳；
3、有餐饮后厨工作经验者优先考虑；
4、遵守食品安全操作规程，工作认真负责；
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