
岗位职责
厨房操作支持:协助主厨完成日常菜品,严格遵循标准流程进行食材预处理,包括清洗、切配、腌制等备菜工作,保障食材新鲜度与加工精度。
餐厅服务协作:负责菜品从厨房到餐桌的传递工作,确保上菜及时、准确,同时维护菜品温度与摆盘完整性;在就餐高峰时段,主动协助完成餐桌清理、餐具补充、地面清洁等卫生维护工作,为顾客营造整洁舒适的用餐环境。
物资管理:协助盘点厨房及餐厅物资,及时上报食材、餐具、清洁用品等库存情况,配合完成补货工作,避免因物资短缺影响正常运营。
任职要求
经验要求:具备 1 年以上厨房帮工、餐厅服务员或相关岗位工作经验,熟悉餐饮行业工作流程,能快速适应快节奏工作环境。
技能要求:掌握基础烹饪知识与备菜技巧,具备良好的体力与耐力,能够熟练使用各类厨房工具与清洁设备;具备基础的服务意识,沟通能力良好,能与团队高效协作。
个人素质:工作态度认真负责,注重个人卫生与食品安全;具备较强的责任心和抗压能力,能灵活应对工作中的突发状况。
福利待遇
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